Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để chúng quá lâu có thể khiến chúng bị khô, cứng hoặc quá dẻo. Đặc biệt để tiết kiệm công sức mua sắm, nhiều chị em còn mua nhiều về cất trong tủ lạnh. Đây có phải là cách chính xác để bảo quản bánh mì? và làm thế nào để chính xác nhất.

Bạn Đang Xem: Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô

Xem thêm: Cách làm một chiếc chảo thật ngon

Bảo quản bánh mì bằng giấy báo

Sau khi mua 1-2 ngày, bánh vẫn còn tươi, có thể dùng giấy báo gói lại cho thấm. Sau đó để nó ở nhiệt độ phòng, trên bàn hoặc trên bếp. Cách bảo quản bánh mì này giúp bánh mì giữ được độ giòn suốt cả ngày. Tuy nhiên, nếu bạn không thể hoàn thành nó ngay lập tức, hãy thử các phương pháp sau.

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh là một cách đơn giản và dễ dàng để bạn có thêm thời gian sử dụng sau này.

Bước 1: Làm đông bánh mì

Đầu tiên, hãy chuẩn bị một túi có khóa kéo vì loại túi này kín hơi. Cho ổ bánh mì vào, ép hết không khí bên trong, kéo chặt miệng túi không có khe hở rồi cho vào ngăn đá.

Nếu ổ bánh của bạn quá lớn, hãy cắt chúng thành nhiều miếng nhỏ để tránh bánh mất hương vị sau nhiều lần đông lạnh.

Bước 2: Rã đông bánh mì

Xem Thêm : Cách làm vịt kho sả ớt đậm đà cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

– Rã đông từng chiếc bánh: Rã đông từng ổ bánh, với những lát mỏng, cho vào lò vi sóng quay ở chế độ cao trong khoảng 15-25 giây, đợi cho mềm.

Hoặc nếu bạn có lò nướng, hãy nướng ở nhiệt độ khoảng 152 độ C trong khoảng 5 phút. Thậm chí, nếu bạn mua một chiếc máy nướng bánh mì chuyên dụng và cho một lát bánh mì đông lạnh vào đó thì việc nướng quá dễ dàng.

– Rã đông toàn bộ ổ bánh: Tương tự như trên, cho ổ bánh vào lò vi sóng quay 20-30 phút ở nhiệt độ khoảng 152 độ C. Đây là khoảng thời gian vừa đủ để bánh có thể rã đông hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy

Bảo quản bánh mì bằng nước và than hồng

Chỉ cần dùng nước và than hồng, bạn có thể biến bánh mì cũ thành một lớp vỏ giòn. Đầu tiên, ngâm bánh mì vào nước. Sau đó nướng trên than hồng. Nếu không có bếp than, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc lò nướng. Cả gia đình có thể có một bữa sáng giòn và ngon chỉ trong vài phút.

Bánh mì ngâm cần tây

Nếu bạn chưa ăn xong một ổ bánh mì và muốn để dành cho bữa trưa thì cần tây là “vị cứu tinh” tuyệt vời. Các loại rau đem về cần nhặt bỏ hết rễ, rửa sạch và lau thật khô. Điều này sẽ giúp bánh không bị hư. Sau đó, cho bánh mì vào túi kín, cho vài cọng cần tây vào rồi buộc hoặc vặn chặt miệng túi. Sử dụng bánh mì ấm và để nguội trước khi cho vào túi.

Xem Thêm : Cách vẽ con cá sấu đẹp cho bé, Mẫu hình vẽ cá sấu dễ thương

Bánh mì muối với khoai tây hoặc táo tươi

Trong trường hợp bạn chưa biết, khoai tây hoặc táo tươi hút nước rất tốt, vì vậy chúng cũng rất tốt để bảo quản bánh mì. Tương tự với cần tây, bạn cho bánh mì vào túi kín, sau đó cho vài lát khoai tây chiên hoặc táo tươi vào rồi đóng túi lại. Cách làm này giúp bảo quản bánh mì 1-2 ngày đầu rất tốt.

Bảo quản bánh mì có đường

Đường là một cách để bảo quản bánh mì, bánh sẽ để được lâu hơn các loại thực phẩm như khoai tây, táo tươi, cần tây, v.v. Bạn cho bánh mì vào túi ziplock rồi cho 1 viên đường nâu vào. Độ ẩm trong túi sẽ được hút hết khi có đường. Nhờ vậy mà bánh mì của bạn vẫn giữ được độ thơm ngon.

Xem Thêm: Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Thơm Ngon Không Thể Bỏ Qua

Bánh hấp bằng nồi cơm điện

Nếu nhà bạn không có lò nướng, lò vi sóng, chỉ cần một chiếc nồi cơm điện quen thuộc vẫn có thể khiến những món ăn sáng như bánh mì trở nên hấp dẫn. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh mì thối lại. Sau đó, bạn cho chúng vào cốc nhựa để khi lấy ra không bị nóng. Bạn bật nút nấu, nhìn bánh mì trong phòng là xong.

Tạm thời

Vậy là mọi người đã học được cách giữ bánh mì giòn ngon từ 1-2 ngày trở lên mà không bị cứng hay hư rồi. Chúc mọi người có bữa sáng ngon nhất có thể.