Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng nướng có béo không?

Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Câu trả lời tùy thuộc vào nhân bánh tráng gồm những gì. Càng nhiều nhân, lượng calo càng tăng. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngay nhé!

Tìm hiểu bánh tráng là gì

Bánh tráng là một loại bánh được làm từ tinh bột được tráng mỏng và phơi khô. Khi ăn, tùy loại bánh tráng mà có thể ăn trực tiếp, nhúng nước hoặc nướng.

Cụ thể, với thành phần chính là bột gạo trộn với một lượng nước nhất định để tạo thành hỗn hợp lỏng. Tiếp theo, bạn cho một chút bột sắn dây vào hỗn hợp này để thêm độ dẻo và dễ cán mỏng.

Bạn Đang Xem: Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng nướng có béo không?

Nồi hấp sau đó rắc đều bột làm bánh xèo, đem hấp và phơi nắng cho khô.

Ngoài ra, tùy từng nơi xuất xứ, người ta còn cho thêm gia vị, phụ liệu như muối, tiêu, đường, vừng, dừa, hành… để tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh tráng quê.

Bánh tráng theo vùng

Ở Việt Nam, mỗi vùng miền có thể gọi bánh tráng bằng tên riêng nhưng hơi khác một chút, ví dụ:

• Ở miền Bắc, bánh tráng còn được gọi là bánh tráng hay bánh tráng cuốn. Bánh tráng dày hơn nên thường được ngâm nước trước khi cuốn chả hoặc làm nem rán. Ở một số vùng của Thanh Hóa, người dân địa phương có thể gọi là bánh tráng cuốn hay bánh tráng phơi sương.
• Ở miền Trung, bạn có thể bắt gặp 3 loại bánh tráng: loại dày (có hoặc không có mè) thường phải rang trên lửa trước khi ăn, loại mỏng cần nhúng qua nước cho mềm trước khi dùng; và bánh giòn, được làm bằng bột gạo nguyên chất và trộn một ít bột sắn dây để tăng độ dẻo cho bánh.
• Ở miền Nam, bánh tráng mỏng nên có thể ăn trực tiếp mà không cần nhúng qua nước.

>> Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún xào chay

Bánh tráng nướng bao nhiêu calo?

Xem Thêm : Cách làm mề gà kho nghệ, gừng, dứa thơm – chẳng cần thịt vẫn ngon

Bánh tráng nướng là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Bánh tráng kết hợp với nhiều loại topping như trứng, chà bông, pate, phô mai, bơ,… khi nướng lên tạo nên một hương vị đặc trưng, kích thích vị giác vô cùng. Chính vì thế, bánh tráng nướng chứa lượng calo khá dồi dào. Tùy theo cách mix topping, lượng calo của từng loại cũng khác nhau. Vậy ăn bánh tráng nướng bao nhiêu calo?

Các loại bánh tráng nướng	Khối lượng/ chiếc	Thành phần	Số calories
Vỏ bánh tráng nướng	5g	Tinh bột và nước	18 calo
Bánh tráng nướng muối ớt	6g	Bánh tráng, muối tinh và ớt bột	26 calo
Bánh tráng nướng mè	7g	Bánh tráng, mè đen và mè trắng	36 calo
Bánh tráng nướng sốt me	6g	Bánh tráng, sốt me chua ngọt và dầu	78 calo
Bánh tráng nướng đường	6g	Bánh tráng, caramel và dừa tươi	85 calo
Bánh tráng nướng cốt dừa	15g	Bánh tráng, nước cốt dừa, sữa đặc và dừa tươi	102 calo
Bánh tráng nướng trứng gà	60g	Bánh tráng, trứng gà, dầu và hành lá	82 calo
Bánh tráng nướng bơ	15g	Bánh tráng, đậu phộng rang, bơ lạt và hành khô phi giòn	124 calo
Bánh tráng nướng pate	40g	Bánh tráng, pate heo, hành lá và hành khô phi giòn	133 calo
Bánh tráng nướng trứng cút	65g	Bánh tráng, trứng cút, dầu, hành khô và hành lá	81 calo
Bánh tráng nướng mỡ hành	30g	Bánh tráng, mỡ hành, sốt mayonnaise và hành khô	127 calo
Bánh tráng nướng chuối dừa	100g	Bánh tráng, chuối chín, sữa dừa và dừa tươi	189 calo
Bánh tráng nướng pate bắp	150g	Bánh tráng, pate, tôm khô, hạt bắp tươi và hành khô	177 calo
Bánh tráng nướng đậu xanh sữa dừa	150g	Bánh tráng, sữa dừa, đậu xanh nghiền mịn và dừa tươi	210 calo
Bánh tráng nướng phô mai	160g	Bánh tráng, phô mai, các loại hạt khô nghiền vụn, bơ, đường	235 calo
Bánh tráng nướng phô mai gà xé	215g	Bánh tráng, phô mai, hành khô,  gà xé, trứng và pate	225 calo
Bánh tráng nướng trứng phô mai xúc xích	250g	Bánh tráng, xúc xích, trứng, phô mai, hành khô, lá hành	266 calo
Bánh tráng nướng trứng phô mai	225g	Bánh trán, phô mai, trứng gà và hành lá	190 calo
Bánh tráng nướng xá xíu	180g	Bánh tráng, sốt mayonnaise,  pate, thịt xá xíu và hành lá	214 calo
Bánh tráng nướng trứng bò	195g	Bánh tráng, thịt bò xay sốt cà chua, trứng gà, hành lá	223 calo
Bánh tráng nướng thập cẩm	250g	Bánh tráng, pate, trứng gà, gà xé, hành khô, hành lá, xúc xích, bò bằm, sốt mayonnaise	302 calo

 

Lượng calo nhiều hay ít tùy thuộc vào phần topping mà bạn thêm vào khi nướng bánh tráng. Vậy nếu ăn nhiều bánh tráng nướng trong một ngày có làm bạn béo lên?

Ăn bánh tráng nướng có tăng cân không?

Câu trả lời là có. Ăn bánh tráng nướng có thể làm bạn tăng cân. Muốn biết thực hư thế nào, hãy cùng Anhvufood tìm hiểu kỹ hơn về thành phần của bánh tráng nướng nhé.

Thực chất, bánh tráng nướng rất mỏng và nhẹ, được làm từ bột pha cùng nước, dàn mỏng và đem đi phơi khô. Một số loại còn rắc thêm mè cho bắt mắt. Một chiếc bánh tráng mỏng bình thường chứa khoảng 18 calo và 1 – 2g tinh bột mà thôi. Nếu chỉ ăn loại này thì rất khó làm bạn tăng cân.

Tuy nhiên, nếu thêm các loại gia vị, pate, xúc xích, khô gà, khô bò, phô mai, hành phi,… thì bánh tráng nướng có thể là nguyên nhân làm bạn tăng cân.

Một chiếc bánh tráng nướng phô mai gà xé có thành phần dinh dưỡng gồm:

• Protein: 12g
• Carbs: 4g
• Chất béo: 6g
• Cholesterol: 785mg

Dinh dưỡng trong các loại bánh tráng nướng không giống nhau, chất béo quá cao nhưng chất xơ lại quá thấp hoặc hầu như không có. Hơn nữa, mức cholesterol cũng tương đối lớn. Lượng calo trong bánh tráng nướng được xem là calo rỗng. Do đó, bánh tráng nướng có thể là mối đe dọa đến sức khỏe tim mạch.

Xem Thêm : Trứng hấp như nào ngon? bí quyết hấp trứng mềm mịn theo 8 công thức

Nếu bạn là tín đồ của bánh tráng nướng thì cũng nên ăn vừa phải thôi nhé để tránh béo phì và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ăn bánh tráng có nổi mụn không?

Hầu hết chúng ta nghĩ rằng ăn bánh tráng có thể gây ra mụn trứng cá! Tuy nhiên, mụn trứng cá thường do một số yếu tố (như mất cân bằng nội tiết tố và di truyền) liên quan đến chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt và cơ địa của mỗi người.

Ví dụ như bánh tráng trộn thì dùng đồ ăn nhiều dầu mỡ và ớt cay là 2 nguyên nhân làm xuất hiện mụn. Ngay cả sự hiện diện của bơ hoặc phô mai trong bánh tráng cũng có thể là nguyên nhân vô tình hình thành mụn.

Tuy nhiên, nếu bạn uống thêm đồ uống lạnh và ăn nhiều trái cây và rau quả thì vẫn có khả năng giảm sự xuất hiện của mụn!

Nên ăn mấy cái bánh tráng nướng trong một ngày?

Bánh tráng nướng chỉ là món ăn vặt, hoàn toàn không đủ điều kiện để trở thành bữa ăn chính cho bạn. Cho nên, nếu muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn bánh tráng nướng 1 lần 1 tuần và chọn loại dưới 200 calories thôi nhé. Nên ăn vào buổi sáng hoặc chiều để cơ thể tiêu hóa tốt hơn, tránh ăn vào ban đêm.

Ngược lại, nếu muốn tăng cân thì bạn có thể ăn 3 – 4 lần mỗi tuần, thích loại nào ăn loại nấy, không cần quan tâm đến lượng calories.

Tuy nhiên, nếu muốn tăng cân một cách có khoa học thì không nên ăn quá nhiều bánh tráng nướng. Thay vào đó, bạn nên chọn những loại thực phẩm giàu dưỡng chất hơn như cơm, bánh mì, bún, phở, thịt, cá, trứng, chất béo có lợi, rau xanh, sữa hạt, trái cây,…

Bạn đã tìm hiểu rõ “bánh tráng nướng bao nhiêu calo” chưa? Hy vọng rằng, những thông tin mà Góc Chia Sẻ của Bếp Nhà Pi  cung cấp hữu ích trong quá trình giảm hoặc tăng cân của bạn. Chúc bạn thành công nhé!

>> Có thể bạn quan tâm: 1 bát cơm bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn cơm không?