Baking soda là gì? mua ở đâu? có các công dụng gì?

Muối nở là gì?

Baking soda có công thức hóa học là nahco3 (natri bicacbonat), được phát minh và ra đời từ năm 1898. Sau một thời gian dài tồn tại, đến nay loại nguyên liệu này đã trở nên rất phổ biến trong nhân dân và đã đi vào hàng nghìn hộ gia đình. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người muốn biết chính xác baking soda là gì? Ở nước ta, baking soda còn có một số tên gọi “thuần Việt” hơn là muối nở, bột nở, thuốc muối, thuốc muối tiêu…

Nếu bạn chưa biết baking soda là gì thì thực chất nguyên liệu này là một chất rắn màu trắng, mặc dù thông thường mọi người vẫn nghĩ baking soda là một loại bột mịn. Baking soda nguyên chất là gì, vốn là muối nên có vị mặn nhưng không mùi, có tính kiềm, hút ẩm cao và ít tan trong nước.

Vậy có bao nhiêu loại baking soda? Khi nhắc đến nguyên liệu này, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến công dụng của nó trong làm bánh, đồng thời cũng nghĩ đến bột nở và muối nở là tên gọi của các loại phụ gia thực phẩm. Nhưng thực ra chúng là hai nguyên liệu khác nhau, mặc dù khả năng giúp bột nở ra trong quá trình nướng là như nhau. Bột nở chứa khoảng 1/4 muối nở và phần còn lại là các axit khác nhau.

Ngoài công dụng phổ biến trong nấu ăn, baking soda còn được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực làm đẹp, như một chất tẩy rửa và có đặc tính chữa bệnh. Nếu muốn hiểu rõ hơn về những chức năng của baking soda cũng như cách phát huy những công dụng này một cách hiệu quả nhất, hãy tiếp tục chú ý theo dõi nội dung sau nhé!

Baking soda dùng để làm gì?

Baking soda thực chất được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau và không phải ai cũng hiểu hết về nó. Vậy thì những công dụng của baking soda mà chúng tôi chia sẻ dưới đây có thể khiến bạn bất ngờ:

1. Vai trò của baking soda trong nấu ăn là gì?

Liệu baking soda có ăn được không là thắc mắc của nhiều người. Để giải đáp thắc mắc đó, các chuyên gia cho biết baking soda có rất nhiều công dụng trong nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ và pha loãng với nước hoặc bằng cách chế biến để tránh những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng trực tiếp baking soda. Chi tiết như sau:

Baking soda được dùng làm bột nở trong làm bánh

Như đã chia sẻ, để phân biệt baking soda với bột nở, giới làm bánh gọi nguyên liệu này là baking soda. Khi chúng ta thêm một lượng baking soda thích hợp khi làm bánh, chúng ta có thể tạo ra một lớp bông xốp đẹp tự nhiên.

Thông thường, trong nguyên liệu làm bánh sẽ có một số loại hợp chất có tính axit (sô cô la, sữa chua, kem chua, đường nâu, mật ong, trái cây hoặc nước ép trái cây…). Vì vậy, để trung hòa lượng axit vốn có của các nguyên liệu trên và giúp bánh nướng chín đều, đẹp mắt thì baking soda sẽ là nguyên liệu không thể thiếu. Ngoài ra, baking soda cũng rất phổ biến để làm bánh rán.

Baking soda có thể làm giảm vị đắng của thức ăn

Bạn có thể xử lý nhanh chóng những thực phẩm vốn có vị đắng như củ cải, hay chẳng may làm hỏng mật cá khi nấu nướng với một ít baking soda. Cách làm rất đơn giản, cho một ít baking soda vào nước, khuấy đều rồi ngâm củ cải khoảng 10 phút, hoặc rửa trực tiếp cá bằng baking soda sẽ không bị đắng.

Làm mềm các món hầm và món hầm bằng muối nở

Đây có thể là một mẹo hữu hiệu trong nhà bếp, giúp mọi người tiết kiệm cả chi phí nhiên liệu lẫn thời gian khi nấu nướng. Thêm một lượng nhỏ baking soda vào đun sôi khi chế biến các món ninh hoặc hầm có thể giúp làm mềm thức ăn nhanh chóng, nhưng bạn nhớ chỉ dùng khoảng 1/3 muỗng cà phê là đủ.

Rau khử độc, nấu xanh hơn

Nếu còn đang băn khoăn về công dụng của baking soda, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho muối để ngâm, rửa rau củ bằng cách pha loãng với nước. Ngoài ra, thêm khoảng 1 muỗng cà phê baking soda nếu bạn muốn rau nấu chín có màu xanh đẹp mắt.

2. Ứng dụng của baking soda trong lĩnh vực làm đẹp

Ngoài những lợi ích trong ẩm thực, muối nở còn được sử dụng phổ biến trong các công dụng làm đẹp, bao gồm:

Kết hợp với kem đánh răng có baking soda giúp làm trắng răng

Thuốc muối có khả năng loại bỏ vết ố, mảng bám giúp răng trắng sáng hơn đồng thời kháng khuẩn, ngăn ngừa nhiễm trùng. Có nhiều cách khác nhau để làm điều này, đơn giản nhất là thêm một ít baking soda vào kem đánh răng. Hoặc bạn có thể tham khảo cách trộn baking soda với dầu dừa dùng thay kem đánh răng, hoặc trộn baking soda với muối, chà nhẹ lên răng rồi súc miệng lại với nước.

Xem Thêm: 17 là tỉnh nào? Biển số xe ở đâu? chi tiết biển số xe Thái Bình

Tuy nhiên, dù là công thức nào thì bạn cũng chỉ nên sử dụng từ 1 đến 2 lần/tuần, bởi baking soda có tính tẩy rửa mạnh và có thể làm hỏng men răng nếu lạm dụng quá nhiều.

Công dụng của baking soda giúp tẩy tế bào chết

Baking soda có tác dụng tẩy tế bào chết trên da tương đối hiệu quả nhờ các hoạt chất có khả năng làm sạch, loại bỏ bã nhờn và bụi bẩn. Nhưng cần lưu ý là không nên sử dụng trực tiếp baking soda, dễ gây tổn thương cho bề mặt da mà nên pha loãng với nước hoặc trộn với một số nguyên liệu tự nhiên khác như mật ong, bột yến mạch… Baking soda có tác dụng tẩy tế bào chết Mặt hoặc cơ thể của bạn, bạn chỉ nên chà xát nhẹ nhàng, sau đó làm sạch da bằng nước ấm.

Baking soda trị thâm nách

Những ai không may mắn có vùng da dưới cánh tay sẫm màu thì nên thử Cách Trị Thâm Nách Bằng Baking Soda của chúng tôi. Tương tự như tẩy da chết, baking soda cũng cần kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác như dầu dừa, bột nghệ, nước hoa hồng, chanh… để phát huy tác dụng.

Cách sử dụng: Làm sạch vùng da dưới cánh tay, sau đó thoa đều, massage nhẹ nhàng theo chuyển động tròn khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Công thức baking soda kể trên còn có thể áp dụng cho nhiều vị trí khác trên cơ thể như sẹo thâm, da môi, mông…

Baking soda dùng để làm gì – cháy nắng

Làn da cháy nắng nếu không được bảo vệ cẩn thận có thể gây khó chịu, ngứa ngáy và đau rát cho bất kỳ ai. Để cải thiện tình hình, bạn hãy trộn baking soda với nước, đổ vào miếng băng lạnh rồi đắp lên phần da bị nóng. Một phương pháp khác là trộn baking soda với nước ấm, cho hỗn hợp vào bình xịt và xịt trực tiếp lên vùng da bị mụn sẽ giúp da dịu đi nhanh chóng.

Giảm nhờn cho tóc

Xem Thêm : Công viên Thống Nhất địa điểm thư giãn lý tưởng cuối tuần

Công dụng làm đẹp của baking soda còn được biết đến với khả năng làm giảm quá trình sản xuất chất nhờn nhờn trên da đầu. Trộn dầu gội đầu với một ít baking soda và bạn sẽ thấy mái tóc của mình sạch và bóng hơn rõ rệt so với chỉ dùng dầu gội đầu. Lưu ý chỉ nên thực hiện phương pháp này 2-3 lần/tháng để tránh gây hư tổn cho tóc.

Baking soda có thể trị mụn trứng cá và mụn đầu đen

Đặc tính kháng khuẩn, khử trùng và làm sạch của baking soda tạo thành một hỗn hợp mạnh khi kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên (nha đam, nghệ…) có khả năng hỗ trợ chữa lành vết thương. “Đánh bay” những nốt mụn bọc, đầu đen xấu xí trên da. Sau khi đắp mặt nạ đã chuẩn bị khoảng 10 phút, bạn làm sạch da bằng nước ấm và đắp 2-3 lần/tuần.

Khử mùi hôi cơ thể

Nếu vùng da dưới cánh tay có mùi hôi, bạn có thể trộn baking soda với vài giọt tinh dầu rồi chà nhẹ để loại bỏ mùi hôi. Đối với hiện tượng hôi chân, bạn hãy chuẩn bị một chậu nước ấm, thêm 2 thìa baking soda rồi ngâm trực tiếp.

3.Vai trò của baking soda trong cuộc sống hàng ngày

Sau đây là một số công dụng phổ biến của baking soda, mẹo vặt cuộc sống, bạn đọc có thể tham khảo và áp dụng:

Tẩy trắng quần áo bằng baking soda

Quần áo, quần áo màu trắng hoặc sáng màu nếu không cẩn thận rất dễ ngả vàng do mồ hôi hoặc vết bẩn do dầu mỡ, cà phê, đồ đạc xung quanh, v.v… Cho khoảng 1 chén baking soda vào chậu nước và ngâm quần áo trong khoảng 30-45 phút. Bước tiếp theo là giặt quần áo như bình thường với bột giặt, nước xả vải và nước.

Baking soda làm sạch vết bẩn trên dụng cụ nhà bếp

Sau một thời gian sử dụng, chắc chắn khu vực bếp nhà bạn sẽ bắt đầu xuất hiện những vết bẩn bát đĩa, xoong nồi bị cháy, xoong nồi bị ố vàng hay có mùi hôi… vậy thì đây là cách làm sạch những vật dụng này bằng baking soda: Mix baking soda với xà phòng và thoa đều lên vết bẩn, đợi khoảng 15 phút, dùng khăn ẩm lau sạch rồi xả lại bằng nước sạch, không lo trầy xước hay trầy xước.

Ngoài ra, mọi người cũng có thể làm sạch vết bẩn trên sàn nhà bằng cách pha nước ấm với nửa cốc baking soda rồi dùng để lau nhà. Cách này không chỉ nhanh chóng, tiết kiệm mà còn giúp hạn chế mùi hôi, hóa chất từ ​​các chất tẩy rửa thông thường trong gia đình.

Giúp khử mùi tủ lạnh, máy giặt

Công dụng của baking soda là gì không thể bỏ qua, nó có thể khử mùi các vật dụng thường xuyên đóng cửa như máy giặt, tủ lạnh, lò vi sóng, lò nướng…v.v.

Để vệ sinh máy giặt, bạn hãy rắc đều một lớp baking soda lên khu vực cần làm sạch, sau đó cho một lượng nhỏ baking soda vào lồng giặt, để yên trong khoảng 15 phút rồi kích hoạt chế độ ngâm như bình thường. Những thứ khác thậm chí còn đơn giản hơn, chỉ cần cho một cốc nhỏ baking soda vào là mùi hôi có thể được loại bỏ ngay lập tức.

Giúp làm dịu vết thương do côn trùng cắn

Trong trường hợp không may bị côn trùng đốt, cắn, bạn có thể lấy một ít muối bột hòa tan với nước rồi thoa nhẹ lên vùng bị đốt sẽ làm dịu vết thương. Ngoài ra, nếu da không quá nhạy cảm, bạn có thể thử bôi trực tiếp một lượng nhỏ baking soda lên vết thương do côn trùng hoặc kiến ​​cắn để giảm ngứa. Tuy nhiên, phương pháp này phải được làm sạch trước khi thực hiện và thoa khi da còn ẩm.

“Cứu nguy” khi tay bị đâm

Xem Thêm: Mách nhỏ bí quyết chọn địa chỉ mua bếp từ Bosch ở đâu tốt chính

Muối đặc còn có một công dụng ít được biết đến trong việc giúp bạn loại bỏ những mảnh dằm khỏi tay mà không gây đau hay khó chịu. Cách thực hiện: Pha một ly nước nhỏ và baking soda để ngâm vùng bị thủng. Thoa khoảng 2 lần/ngày để đẩy các cặn bẩn khó chịu bám trên da ra ngoài.

Baking soda giúp hút ẩm tủ quần áo

Khi khí hậu ẩm ướt, hoặc lâu ngày không sắp xếp, tủ quần áo của chúng ta rất dễ bị ám mùi ẩm mốc. Lúc này, sử dụng baking soda trở thành biện pháp hữu hiệu, bạn hãy lấy một miếng vải và phủ một lượng vừa đủ lên trên, hoặc cho baking soda vào hộp bìa cứng rồi đặt vào tủ quần áo, có tác dụng hút mùi, hút ẩm, tạo một hiệu ứng khô và thông gió.

Trường hợp chỉ có 1, 2 bộ quần áo hoặc quần áo có mùi ẩm mốc thì xịt trực tiếp bình xịt muối lên bề mặt. Để nguyên như vậy trong vòng 3-4 tiếng sau đó lấy ra và giũ sạch, mùi hôi trên quần áo sẽ nhanh chóng biến mất.

Giúp dập lửa nhỏ khi nấu ăn

Baking soda dùng để làm gì Đừng quên những mẹo nhỏ khi dập lửa, nếu chẳng may mỡ cháy và cháy khét trên chảo… Gặp trường hợp đáng tiếc như vậy, bạn đừng chần chừ đổ trực tiếp Thêm muối vào lửa làm giảm nồng độ carbon dioxide và giúp dập tắt nó.

4. Công dụng của baking soda đối với sức khỏe

Có thể nhiều người chưa biết ngoài những công dụng phổ biến kể trên trong nấu ăn, làm đẹp và mẹo vặt đời sống, baking soda còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Nếu bạn vẫn chưa biết về khả năng này, vui lòng làm theo các bước sau ngay bây giờ:

Làm thế nào baking soda có thể ngăn ngừa cảm lạnh và cúm

Tác dụng này có thể được giải thích như sau: Baking soda giúp cân bằng nồng độ pH của vi khuẩn trong máu, từ đó làm giảm cảm lạnh và cảm cúm. Bệnh nhân hòa 1/2 thìa baking soda vào 1 ly nước và uống ngay. Điều này cũng giải đáp thắc mắc uống baking soda có được không của nhiều người nhưng không được lạm dụng, chỉ sử dụng khi thật cần thiết, 2-3 lần/tuần.

Hỗ trợ điều trị trào ngược axit dạ dày, thực quản

Baking soda có tính kiềm tương đối và trung hòa axit trong dạ dày, hạn chế tình trạng ợ chua, trào ngược, hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày. Vì vậy, người bệnh có thể pha 1 thìa cà phê muối thuốc với nước đun sôi để nguội, không uống hết một lần mà nên uống từ từ. Cũng như phương pháp trị cảm cúm ở trên, người bệnh cần tránh nạp quá nhiều baking soda vào cơ thể.

Cải thiện bệnh tưa miệng

Các nốt nóng phát triển trong miệng và lưỡi, gây ra cảm giác cực kỳ khó chịu, đau đớn, khó nói và khó ăn. Trong trường hợp này, bạn nên trộn một lượng nhỏ baking soda với nước và sử dụng nó như một loại nước súc miệng thông thường để loại bỏ vi khuẩn và làm lành vết loét miệng nhanh chóng.

Baking soda có thể hạn chế sự phát triển của bệnh thận mãn tính

Theo một nghiên cứu khoa học, nguyên liệu này có khả năng làm chậm quá trình phát triển của bệnh thận mãn tính bằng cách trung hòa lượng axit dư thừa, cân bằng độ pH trong cơ thể, từ đó giúp thận không phải chịu quá nhiều áp lực. Cách dễ nhất để làm điều này là thêm trực tiếp nhiều baking soda khi chuẩn bị món ăn phù hợp.

Có thể hỗ trợ điều trị ung thư

Theo một số nghiên cứu, việc kết hợp baking soda với xạ trị hoặc hóa trị trong điều trị ung thư có thể mang lại tác dụng lớn hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể điều trị theo phương pháp này, nó còn phụ thuộc vào mức độ bệnh và độ pH hiện tại trong cơ thể. Vì rối loạn điện giải và kiềm chuyển hóa đôi khi có thể xảy ra, tốt nhất nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa trước.

Tôi có thể mua baking soda ở đâu? giá baking soda là bao nhiêu?

Xem Thêm : Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam 3-2-1930 | Hồ sơ – Sự kiện

Với hơn 20 công dụng kể trên, chắc hẳn nhiều bạn muốn biết mua baking soda ở đâu tại Hà Nội hoặc có bán ở hiệu thuốc tây không. Trên thực tế, vật liệu này hiện được bán rộng rãi trên thị trường ở nhiều nơi khác nhau. Người dùng có thể dễ dàng tìm mua ở các hiệu thuốc, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị lớn nhỏ, tiệm bánh…

Ngay trong thời đại công nghệ số hiện nay, bạn chỉ cần đặt hàng trực tuyến trên website thương mại điện tử quen thuộc, vô cùng tiện lợi chỉ với vài thao tác cơ bản. Tuy nhiên, đối với bất kỳ mặt hàng hay sản phẩm nào, để mang lại hiệu quả sử dụng, đảm bảo an toàn sức khỏe và ngăn chặn hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng thì việc người dùng lựa chọn địa chỉ uy tín để mua hàng là điều vô cùng quan trọng.

Vậy baking soda giá bao nhiêu? Hiện nay, loại baking soda được bán và sử dụng phổ biến nhất là arm & baking soda nguyên chất. Hammers, giá khoảng 30.000 – 50.000 đồng/hộp 454 gam, tùy nơi bán. Đối với những sản phẩm nhỏ hơn thì giá cũng sẽ khác nhau, từ vài nghìn đến vài chục.

Vì thuốc muối rẻ nên bạn đừng quá lo lắng mà tùy theo nhu cầu sử dụng mà mua. Ngoài ra, trước khi chọn mua, bạn nên xem kỹ ngày sản xuất, hạn sử dụng, vỏ có bị rách hay có dấu hiệu bóc tách không, nơi xuất xứ và các thông tin khác trên bao bì.

Một số lưu ý khi sử dụng baking soda

Các chuyên gia cho biết, baking soda chỉ an toàn và hiệu quả nếu bạn biết cách sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số điều quan trọng nên và không nên mà ai cũng nên biết để baking soda phát huy hết tác dụng:

Baking soda có hại không?

Xem Thêm: Top 5 địa chỉ khám sức khỏe đi làm nhanh, rẻ, uy tín tại Hà Nội

Mọi thứ dư thừa đều không tốt và tất nhiên điều này cũng áp dụng cho muối nở. Ngoài nhiều tác dụng có lợi, vật liệu này cũng có thể gây ra những tác động tiêu cực nếu sử dụng không đúng cách:

Tổn thương dạ dày: Việc sử dụng baking soda để điều trị bệnh trào ngược không thể thay thế cho các phương pháp y học hiện đại mà chỉ là biện pháp tạm thời, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho dạ dày, vì các thành phần axit trong đó bị giảm nhanh chóng.

Tác dụng tác dụng với thuốc: Một số loại thuốc tân dược như thuốc kháng sinh, thuốc hạ đường huyết, thuốc bổ sung sắt… nếu kết hợp với baking soda sẽ gây ra tác dụng phụ. Hiệu quả ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc ngày càng tồi tệ hơn.

Tác động xấu đến thận: Lượng baking soda đi vào cơ thể quá nhiều dễ khiến thận bị quá tải, dẫn đến sỏi thận, suy thận, phù nề cơ thể…

Ảnh hưởng đến tim và xương: Sử dụng quá nhiều muối nở có thể dẫn đến lượng canxi trong cơ thể thấp, không tốt cho xương khớp và có thể cản trở quá trình lưu thông máu và oxy. Lưu thông ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch.

Một số mối nguy hại khác khi lạm dụng: Làm hỏng men răng, dễ bị sâu răng, răng nhạy cảm hơn trước, tăng huyết áp, đau đầu, mệt mỏi về thể chất, yếu cơ, nôn mửa…

Cách bảo quản baking soda hiệu quả

Chỉ sử dụng lượng baking soda này trong vòng 1 tháng kể từ khi mở hộp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Thuốc muối nên được bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín nắp, sau khi mở phải đậy nắp cẩn thận để tránh không khí lọt vào gây hư hỏng

Muối nở nên được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc không khí hoặc độ ẩm quá cao.

Cách kiểm tra baking soda còn dùng được hay không: Cho một ít bột vào chén nhỏ, sau đó nhỏ vài giọt nước cốt chanh hoặc giấm vào, nếu nổi bọt là bình thường, còn lại là bình thường. đã bị hư hỏng.

Một số điều khác cần biết khi sử dụng baking soda

Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn và tư vấn.

Phụ nữ mang thai và trẻ em từ 5 tuổi trở xuống cần tránh sử dụng baking soda hoặc phải tuyệt đối cẩn trọng.

Các công thức sử dụng muối nở trong các sản phẩm làm đẹp cần được thử nghiệm trước với số lượng nhỏ để kiểm tra xem da có bị kích ứng hoặc dị ứng với thành phần hay không.

Baking soda không phù hợp với những người ăn kiêng ít muối hoặc bị đầy bụng.

Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi baking soda là gì, mua ở đâu và công dụng của baking soda đã được các chuyên gia của Shengshi Clinic giải đáp và chia sẻ. Hi vọng qua bài viết này bạn đọc sẽ hiểu rõ hơn về tài liệu để có thể ứng dụng một cách hiệu quả và tốt nhất vào cuộc sống. Mặc dù baking soda rất rẻ nhưng để đảm bảo an toàn bạn nên mua ở nơi uy tín, tránh hàng giả gây hại cho sức khỏe