Ăn khoai mì có giảm cân không? Đi tìm lời giải cho các chị em phụ nữ

Khoai mì là cách gọi của người miền Nam về củ sắn. Nó là một loại thực phẩm giàu tinh bột và bổ dưỡng mà người Việt Nam rất quen thuộc. Không chỉ vậy, sắn dây còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Phụ nữ nên luôn chọn các loại thực phẩm thay thế gạo trong thực đơn ăn kiêng của mình. Ăn bột sắn có thực sự giúp bạn giảm cân?

Thực tế, khi áp dụng đúng cách và đúng liều lượng, ăn sắn có thể giúp bạn có được thân hình cân đối, gọn gàng. Theo dõi bài viết với chúng tôi để biết tất cả các thông tin quan trọng.

Bạn Đang Xem: Ăn khoai mì có giảm cân không? Đi tìm lời giải cho các chị em phụ nữ

Ăn bột sắn dây có tốt không?

Sắn (sắn) là một loại cây trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới. Nó là một nguồn cung cấp calo, tinh bột và carbohydrate dồi dào cho cơ thể. Bột sắn dây có thể ăn nguyên hạt và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng như: luộc / hấp, nấu chè, nấu xôi, nghiền bột làm bánh.

Để biết liệu ăn sắn có thể giúp bạn giảm cân hay không, hãy cùng xem xét giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của nó.

Dinh dưỡng trong sắn

Cây sắn là củ của cây sắn, là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào cho con người. 100 gam sắn chứa 112 calo, trong đó 98% là từ chất bột đường, còn lại là tinh bột, chất đạm và chất béo. Ngoài ra, củ sắn rất giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe.

Các nghiên cứu cho thấy trung bình 100g bột sắn dây nấu chín chứa: 112 calo, 27g carbohydrate; 1g chất xơ; 20% rdi vitamin b1; 5% rubidi phốt pho; 2% rubidi canxi; 2% rdi vitamin b2;….

Có thể thấy, đây là nguồn thực phẩm rẻ tiền lại giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, từ xa xưa sắn đã được dùng làm lương thực chính và có thể thay thế gạo.

Vậy ăn bột sắn dây có tốt không?

Câu trả lời là có. Từ xa xưa, kinh tế ế ẩm, cây sắn đã trở thành nguồn lương thực xoa dịu cơn đói của người dân. Ngoài vai trò cung cấp năng lượng, dinh dưỡng và tinh bột cần thiết. Thì bột sắn dây còn được biết đến như một vị thuốc chữa bệnh rất phổ biến.

Do có tác dụng dược lý, sắn dây được dùng để chữa các bệnh tim mạch, kiểm soát lượng lipid trong máu, chống ung thư, giảm tốc độ oxy hóa, …

Đặc biệt, kết hợp bột sắn dây với các loại thảo dược có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thông thường mang lại hiệu quả tức thì. Phải kể đến, ví dụ như: trị cảm mạo phong nhiệt, buồn nôn, nhức đầu; trị ngộ độc thực phẩm, trị nghiện rượu … vv

Ăn sắn có giúp giảm cân không?

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của sắn đã được các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và chứng minh. Vậy ăn bột sắn dây có giúp giảm cân được không?

Bạn có biết, ngoài công dụng chữa bệnh, đây còn là thực phẩm hỗ trợ chị em trong quá trình giảm cân, săn chắc. Quan niệm và thói quen ăn sắn để giảm cân là có cơ sở khoa học và nó thực sự mang lại kết quả hữu hình.

Xem Thêm : Cách làm gỏi cua sống kiểu Thái siêu ngon, ăn 1 lần là ghiền ngay

100 gram sắn có 112 calo. Tuy cao hơn một số loại thực phẩm giàu tinh bột nhưng tỷ lệ tinh bột và chất béo chỉ khoảng 2%. Thay cơm bằng bột sắn dây có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày.

Ngoài ra, củ sắn chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan pectin, có thể giúp bạn đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và giảm lượng calo cơ thể hấp thụ. Đồng thời, việc cung cấp carbohydrate còn giúp bạn có cảm giác no lâu, ức chế cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn một cách hiệu quả.

Thực đơn giảm cân bằng bột sắn dây

Vậy là tôi đã trả lời được câu hỏi ăn sắn có giúp giảm cân không. Trên thực tế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã xác nhận điều này. Và có rất nhiều người đã giảm cân thành công vì bột sắn dây là nguồn tinh bột tự nhiên, an toàn.

<3

Bột sắn dây luộc đơn giản

Khoai mì luộc có thể nói là một cách nấu ăn ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có của nó. Ngoài ra, cách thực hiện cũng rất đơn giản.

Cách thực hiện:

– Rửa sắn để loại bỏ bụi bẩn, cát, vi khuẩn bám trên bề mặt vỏ

– Bóc lớp vỏ và lụa

– Có thể đặt nguyên con hoặc cắt miếng vừa ăn khi đặt trong vạc.

– Cho lượng nước vừa phải, không ngập mặt bột sắn dây và đun sôi trong khoảng 10 phút.

– Để nguội và thưởng thức, hoặc dùng nóng trước bữa ăn chính khoảng 10 – 20 phút.

Trộn bột sắn dây với chanh

Ngoài bột sắn dây tươi, các phương pháp bảo quản bằng bột cũng phổ biến ngày nay. Nếu muốn dễ làm, bạn có thể trộn bột sắn dây với nước cốt chanh và dùng vào sáng sớm.

Xem Thêm : Cách làm sườn bò nướng mật ong ngon thơm giòn, ăn bao nghiện

Không chỉ giúp giảm cân an toàn, ngăn cơn đói hiệu quả mà hỗn hợp này còn có thể giúp bạn có được làn da đẹp mịn màng. Đặc biệt, nó có thể hỗ trợ điều trị mụn, thâm, nám từ bên trong.

Cách rất dễ dàng

– Cho 1-2 muỗng canh khoảng 10-20 gam bột sắn dây vào ly. Đổ nước sôi nóng vào và trộn đều. Bạn nên khuấy đều tay để bột được chín hoàn toàn và không bị vón cục.

– Nếu muốn uống lạnh, bạn tiếp tục cho nước lạnh vào, sau đó cho 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều.

– Bạn có thể cho đá (hoặc không đá).

Thực đơn ăn kiêng đa dạng gồm bánh mì nướng

Nếu đã chán những cách nấu thông thường, bạn có thể chuyển sang làm món bánh khoai mì dẻo và thơm. Kết hợp dừa tươi và nước cốt dừa là bạn đã có ngay món bánh khoai mì dẻo thơm, ngon ngọt không mất thời gian.

Cách thực hiện:

– Bóc vỏ và ngâm bột sắn dây trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó, nó được đun sôi và nghiền thành bột.

– Thêm nước cốt dừa, dừa sợi và trộn đều các nguyên liệu này với nhau. Nước cốt dừa giúp bánh kết dính với nhau.

– Cắt hỗn hợp bột thành hình dạng và kích thước mong muốn

– Bạn có thể chiên trên chảo nóng cho đến khi chín vàng. Hoặc nướng trên than hồng để tăng hương vị và độ thơm cho bánh.

– Bước cuối cùng là tận hưởng.

Tạm thời

Ăn sắn dây có giúp giảm cân được không – đây là thắc mắc của rất nhiều chị em phụ nữ hiện nay. Nhưng, lo lắng vì không biết nó thực sự có tác dụng gì? Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này và có thể lên kế hoạch cho một chế độ ăn uống lành mạnh, an toàn. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết cùng tôi để nắm vững những kiến ​​thức sức khỏe tốt nhất nhé.