Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Bật mí cách luộc chuối thế nào cho ngon

Dù ở thành thị hay nông thôn, một trong những loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam là chuối. Ngoài việc thưởng thức chuối chín thơm ngon hay ăn chuối trong các món hấp dẫn thì chuối luộc là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy lợi ích của việc ăn chuối luộc là gì?

Chuối xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín, các chất dinh dưỡng này sẽ được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Hơn nữa, cách nấu chuối cũng rất đơn giản và nhanh chóng, bạn hãy bỏ chút thời gian để có một nồi chuối luộc vừa ngon lại bổ dưỡng cho dạ dày của mình.

Bạn Đang Xem: Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Bật mí cách luộc chuối thế nào cho ngon

Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của chuối xanh nấu chín trong bài viết dưới đây!

Chuối xanh có thành phần gì

Theo các chuyên gia, chuối xanh chín có rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, các chất dinh dưỡng trong khoảng 100gr chuối xanh bao gồm:

Chất dinh dưỡng

• 89 calo năng lượng
• 03 g chất béo
• 09 g protein
• 84 gam carbohydrate
• 6 g chất xơ
• 23 g đường
• 01g nước

Khoáng sản

• 5 mg canxi
• 22 mg phốt pho
• 25 mg sắt
• 358 mg kali
• 15 mg kẽm
• 1 mg natri

Vitamin

• 7mg vitamin c
• 64 iu vitamin a
• mg vitamin e
• 5 mg vitamin K
• 67 mg vitamin b6

Hợp chất tốt cho sức khỏe

• 031 mg Thiamine
• 073 mg riboflavin
• 665 mg niacin
• 20 mg axit folic

Ngoài ra, chuối xanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe.

Dùng chuối đã nấu chín

Có thể thấy, chuối xanh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Vậy lợi ích của việc ăn chuối chín là gì? Do có nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau tốt cho sức khỏe nên khi ăn chuối xanh nấu chín có thể giúp cơ thể tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, ăn chuối đã được nấu chín còn có tác dụng cải thiện một số bệnh rất tốt. Dưới đây là một số công dụng của chuối xanh nấu chín:

Ăn chuối nấu chín có thể giúp bổ sung chất dinh dưỡng

Xem Thêm : Cách ủ sữa chua bằng chăn đúng chuẩn giúp thu được thành phẩm hoàn hảo

Các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong chuối xanh rất quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của con người. Hơn nữa, sau khi nấu chín, vị hăng của chuối xanh đã được loại bỏ, các chất dinh dưỡng có thể được cơ thể hấp thụ hiệu quả hơn.



Ăn chuối nấu chín rất tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng tinh bột và pectin trong chuối xanh rất hữu ích cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của con người. Khi ăn chuối xanh, tinh bột và pectin được vi khuẩn đường ruột lên men và chuyển hóa thành các axit béo tốt. Việc sản sinh ra các axit béo này giúp cải thiện hiệu quả các bệnh về đường tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, đau dạ dày….

Ăn chuối nấu chín rất tốt cho hệ tim mạch

Hàm lượng tinh bột trơ trong chuối rất hữu ích trong việc giảm mức cholesterol trong huyết tương và mức chất béo trung tính có hại. Nhờ đó, hệ thống tim mạch hoạt động tốt hơn.

Ăn chuối chín tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Pectin và tinh bột trơ rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, ăn chuối chín sau bữa ăn có thể giúp bệnh nhân tiểu đường phần nào kiểm soát được tình trạng bệnh của mình.

Ăn chuối nấu chín giúp ngăn ngừa đột quỵ

Ngày nay, khuynh hướng đột quỵ xảy ra ngay cả ở những người trẻ tuổi. Nguyên nhân là do tần suất làm việc cao khiến cơ thể rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi. Không bổ sung đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa, kịp thời có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Chuối xanh có chứa chất chống oxy hóa. Ăn chuối nấu chín thường xuyên để bổ sung các chất chống oxy hóa này là một biện pháp hữu hiệu. Chúng giúp cơ thể sản xuất axit nitric bằng cách cung cấp đủ oxy cho cơ thể. Các hợp chất này có tác dụng làm giãn nở mạch máu và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

Cách nấu chuối xanh ngon

Xem Thêm : Nốt ruồi ở cổ phụ nữ [Nốt ruồi ở cổ đàn ông] theo phong thủy là gì?

Ngay sau khi bạn biết ăn chuối luộc có tác dụng gì, hãy thử món ăn nhẹ này để hiểu rõ nhất. Để có một nồi chuối xanh luộc thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần lưu ý những điều sau:

Nên chọn những quả chuối chín già, có cạnh tròn, nhẵn để nấu. Bằng cách này, độ se của chuối sẽ giảm đi rất nhiều. Ngoài ra, không chọn chuối đã bắt đầu chín và ngả sang màu vàng. Chuối nấu chín ăn không ngon bằng chuối xanh.



Trong khi luộc chuối, hãy dùng dao cắt bỏ phần đầu của quả chuối. Sau đó, ngâm với chút muối trong vòng 10 đến 15 phút để loại bỏ nhựa.

Tiếp theo, rửa sạch và cho vào nồi nước sôi. Thời gian đun sôi khoảng 10 phút.

Để chuối chín dễ ăn hơn, hãy thêm muối và tiêu để chấm. Bạn có thể nhúng đường nếu thích ngọt.

Kết luận

Bài viết trên vừa chia sẻ đến bạn đọc một số công dụng của chuối xanh luộc. Hi vọng những thắc mắc về vấn đề ăn chuối luộc có được không của bạn đã được giải đáp. Đừng quên thử món này nếu có thời gian nhé!