4 bước rang gạo nấu cháo cho bé siêu đơn giản và lưu ý cho mẹ

Nghe nói gió đ ốt gạo nấu cháo cho bé sẽ làm cháo thơm hơn, nhiều màu sắc và đẹp mắt, nhưng Tôi không có ý kiến. thế nào. Đây là một mẹo dành cho mẹ! Bài viết mách mẹ nướng cơm, nấu cháo tại nhà với 4 bước đơn giản mẹ nào cũng có thể làm được nhé!

1. 2 tác dụng bất ngờ, có nên nướng gạo nấu cháo cho bé

Chắc mẹ không còn xa lạ gì với việc nấu cháo, chỉ cần vo hoặc ngâm gạo rồi cho vào nồi ninh với nước. Tuy nhiên, với cách nấu cháo bằng gạo tẻ, sau khi mẹ ngâm và để ráo gạo thì cần rang sơ qua trên bếp rồi đun sôi thành cháo. Chỉ với một bước nướng nữa thôi, món cơm này đã phát huy thêm rất nhiều tác dụng:

Bạn Đang Xem: 4 bước rang gạo nấu cháo cho bé siêu đơn giản và lưu ý cho mẹ

• Giúp cháo chín nhanh hơn: Trong quá trình rang, hạt gạo tiếp xúc với nhiệt sẽ chín ở dạng chắc, trong khi hầm cháo giúp hạt gạo nở ra nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên hình dạng. Hình dạng của hạt cơm, không bị vỡ thành nhiều mảnh, nhìn sẽ đẹp mắt hơn.
• Dậy mùi thơm hấp dẫn hơn: Hạt gạo rang có mùi thơm đặc trưng, ​​hấp dẫn giúp cháo có mùi thơm hơn so với cháo luộc thông thường, kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

2. Cách nướng gạo đúng cách cho món cháo, tôi thích lắm

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 75 gram gạo trắng và 25 gram gạo nếp (tương ứng khoảng 3 thìa gạo trắng và 1 thìa gạo nếp).

Chuẩn bị cơm:

• Sau khi trộn gạo trắng và gạo tẻ trong một tô lớn, bạn cho khoảng 300ml nước vào và ngâm gạo trong 30 phút để các hạt gạo nở đều và cháo sẽ nhanh chín hơn.
• Chú ý không vo gạo, vì các chất dinh dưỡng như vitamin B và khoáng chất (magiê, kẽm …) trên bề mặt hạt gạo sẽ bị rửa trôi khi bạn chà xát mạnh trong nước.

2.2. Dụng cụ chuẩn bị

Sử dụng dụng cụ: Chảo chống dính, soong (hoặc nồi cơm điện, nồi áp suất), tô lớn, rây lọc, đũa.

Xem Thêm : Chết thèm với Cách Làm Gân Bò Cháy Tỏi Giòn Sần Sật

Dọn dẹp đồ dùng trước khi nấu ăn: Mẹ rửa dụng cụ nấu nướng và để ráo nước. Để bảo vệ an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé, mẹ nên rửa sạch và ngâm bát đĩa trong nước sôi khoảng 5 phút để khử trùng.

Mách mẹ: Mẹ hãy mua nước rửa bình sữa và rau quả chuyên dụng Nhờ thành phần, bé có thể làm sạch và vệ sinh dụng cụ nấu ăn Alkyl Diaminoethyl Glycine Hydrochloride Solution chất lượng cao cấp được phục hồi từ bệnh viện Nhật Bản – tiêu diệt vi khuẩn và các vết bẩn cứng đầu nhất, không mùi nhưng khử sạch mùi hôi khó chịu mẹ nhé. Nhờ đó, hệ tiêu hóa của bé được bảo vệ và mẹ cũng nhàn hơn rất nhiều.

2.3. Cơm nướng

Quy trình chiên cơm:

• Cơm chiên: Sau khi ngâm gạo 30 phút, tôi rây hỗn hợp gạo-nước cho ráo nước, sau đó cho gạo vào chảo rang và đun lửa vừa cho đến khi nấu chín. Hạt gạo có màu trắng sữa đến trong suốt, có đốm vàng.
• Mô tả thành phẩm: Gạo nấu cháo không được quá khô.
• Vo gạo bằng nước: Sau khi rang, vo gạo bằng nước để loại bỏ bụi và không chà xát gạo mạnh để đảm bảo dinh dưỡng tối ưu. cơm.

2.4. Nấu cháo cho bé bằng gạo tẻ

Sau khi gạo chín, mẹ nấu cháo giống như nấu cháo bình thường. Mẹ cho gạo đã rang và 300ml nước vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 1-2 tiếng (có thể dùng nồi hầm, nồi cơm điện, nồi áp suất …).

Lưu ý:

• Sau khi nấu cháo, nếu bé mới bắt đầu ăn dặm và không thích cháo gạo thì mẹ có thể xay nhuyễn cho bé ăn.
• Nếu muốn thêm rau, cá, thịt, hải sản vào cháo cho bé, bạn có thể xào riêng từng loại, sau đó cho vào cháo, nấu khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Chờ bé bình tĩnh lại.

3. Những lưu ý khi nấu cháo cho bé

Xem Thêm : Cách làm cá chép om dưa ngon không thể bỏ qua

Mỗi món ăn, để chế biến được hương vị thơm ngon nhất thì không thể tách rời phần nhận xét riêng. Mẹ đừng bỏ qua những mẹo nhỏ sau đây để nấu được món cháo gạo nướng ngon tuyệt nhé:

1-Chọn loại gạo: Nên mua gạo mới, tránh mua gạo nấu quá lâu sẽ mất đi hương vị, nên chọn những hạt gạo tròn, đều, bóng, không quá trắng (dùng chất tẩy trắng), không có hạt vỡ, có mùi thơm đặc trưng.

2-Xào đều cơm: Khi chiên cơm, bạn cần dùng thìa hoặc đũa đảo đều để hạt cơm tiếp xúc với đáy nồi, nấu chín. chín đều, tránh hạt bị cháy đen, hạt không chuyển sang màu vàng Xảy ra.

Hướng dẫn 3-Lưu:

• Bảo quản trong hũ đậy kín: Nếu hôm đó mẹ vô tình vo gạo nhiều hơn cháo của bé, phần gạo nướng còn thừa có thể cất vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và để trong bóng râm. ở nơi khô ráo hoặc tủ lạnh trong vài ngày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng hết phần gạo rang này càng sớm càng tốt vì khi nấu chín, gạo sẽ nhanh hỏng hơn so với gạo sống.
• Kiểm tra gạo trước khi nấu: Trước khi sử dụng gạo rang còn sót lại, bạn cần kiểm tra gạo xem có mùi hôi không để không bị vi khuẩn làm hỏng. Gây tiêu chảy ở trẻ sơ sinh.
• Vệ sinh hũ thủy tinh: Hũ thủy tinh đựng gạo rang cần được làm sạch kỹ lưỡng và lau khô hoàn toàn trước khi sử dụng. Tôi luôn sử dụng nước đóng chai gợi ý ở trên, kết hợp với dụng cụ rửa chai chuyên dụng, rửa kỹ mọi ngóc ngách trong lọ thủy tinh không cho vi khuẩn trong lọ xâm nhập và nhanh hỏng gạo.

Theo dõi bài viết đến đây, bạn đã biết đốt gạo nấu cháo cho bé ăn dặm rồi phải không nào. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình này, bạn vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, góc của mình luôn sẵn sàng giải đáp bạn trong thời gian sớm nhất!