3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã

Tôi đang thèm ăn vặt nhưng chỉ còn lại vài củ khoai tím, phải làm sao đây, đừng lo, đã có 3 cách làm khoai tây tím chiên siêu dễ dành cho mọi người. Tình cờ là một ngày mưa, ngồi xem phim hay tán gẫu với bạn bè và gia đình thật là hợp lý. Ăn xong tự tay mình nếm thử thành phẩm, không ngờ chỉ một mình khoai tím lại có thể làm được nhiều món ngon đến vậy.

Khoai tây tím bọc phô mai chiên

Thực sự là ai cũng tình cờ xem qua món khoai tím chiên bọc phô mai. Đây là món tôi thích nhất. Vỏ khoai bên ngoài phủ một lớp xù, cắn vào là thích. Bên trong là khoai lang, khoai tây, dai dai, có thể kéo thành sợi y như bên ngoài.

Bạn Đang Xem: 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây tím: 2 củ cỡ vừa, khoảng 600-800 gram
• Bột gạo nếp: 100 gram
• Bột: 50 gram
• Bột chiên
• Bột chiên
• Trứng
• miếng pho mát, không phải chất xơ
• Đường
• Sữa tươi
• Muối

Các bước sản xuất khoai tím chiên phô mai

Đầu tiên, chúng ta rửa khoai lang, chú ý chọn những củ khoai có kích thước vừa phải, không bị sâu mọt và nấm mốc. Cắt thành từng khoanh dày 3-4 cm, sau đó ngâm vào nước muối loãng để tiết ra mủ. Sau đó bạn cho vào nồi hấp, chúng ta có thể hấp bằng tủ hấp chuyên dụng hoặc nồi cơm điện.

Gọt vỏ khoai tây khi chúng mềm, dùng thìa hoặc găng tay bóp cho đến khi hỗn hợp khoai tây mịn, trộn 150 gram đường, vì khoai tây đã ngọt nên nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng thêm. Tăng lượng đường, nếu không thì giảm. Sau khi trộn đều, cho 100ml sữa, bột nếp và bột năng vào, nhào thành bột trong 15 phút.



Cán bột thành một quả bóng, sau đó cán mỏng một lần nữa, đặt nhân phô mai vào giữa và cuộn chặt lại để tránh vô tình làm chảy phô mai trong khi chiên.

Chuẩn bị 3 cái bát, từ trái qua phải: 1 bát bột chiên xù – 1 bát trứng đánh tan – 1 bát đựng vụn bánh mì. Nhúng bánh khoai lang vào chiên trong chảo dầu nóng đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, chấm vào tương ớt và thưởng thức.

Xem Thêm : 3 cách làm tan đờm cho trẻ sơ sinh tại nhà cực hiệu quả!

Tham khảo: Bánh khoai lang chiên giòn

Món ăn vặt mùa đông Khoai tây tím chiên

Cách làm bánh khoai tây tím chiên này dễ hơn một chút so với cách làm ở trên, nhưng không phải vì thế mà sự đơn giản khiến món ăn này kém hấp dẫn.



Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây tím: khoảng 500 gram
• Bột mì: 300 gram
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Muối
• Đường: 200 gram
• Vừng trắng

Các bước sản xuất khoai tím chiên

Mua khoai tây, rửa sạch, cắt miếng và ngâm trong nước muối trong 20 phút. Sau đó hấp khoai tây cho đến khi chín mềm, gọt vỏ khoai tây rồi tán nhuyễn khoai tây tím sao cho nhuyễn nhất có thể.

Thêm 300g bột mì, 250ml sữa tươi và 200g đường rồi nhào bột bằng tay cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất, không dính tay và rất đàn hồi. Để bột nghỉ 20 phút.



Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn và dẹt, nếu bạn thích để bột có độ sần sật là được. Lăn mè trắng thành từng viên tròn hoặc rắc một ít mè trắng lên bề mặt bánh rồi chiên trên chảo dầu nóng, khi bánh có màu vàng nâu thì vớt ra để trên giấy thấm là có thể thưởng thức.

Ngoài các công thức món dim sum, chuyên mục Dễ & Ngon của chúng tôi còn là nơi chia sẻ kiến ​​thức nấu ăn và mẹo vặt bếp núc giúp bạn làm mới thực đơn bữa ăn gia đình mà không phải tốn kém chi phí. Hãy suy nghĩ xem hôm nay ăn gì và ăn gì tối nay.

Xem Thêm : Cách làm làm hoa kim tiền để trang trí cho tổ ấm của gia đình bạn

Tham khảo: Cách nấu chè khoai dẻo ngon mà ít người biết

Bột rong biển cay chiên khoai tây tím lắc

Khoai tím chiên bột phô mai đã trở nên “xưa nay hiếm”, các tín đồ sành ăn ngày nay hẳn đều biết rằng bột khoai tây tím và rong biển sữa lắc luôn khiến chị em hài lòng.



Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây tím: 2 viên
• Bột chiên (Tôi đã sử dụng mezan)
• Bột rong biển Snack Shake (mua trong siêu thị)
• Muối
• Dầu ăn

Các bước chiên khoai tím với bột rong biển

Mua khoai tây tím, rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi như khoai tây chiên rồi ngâm trong nước muối nhạt 30 phút để khoai không bị thâm đen. Vớt ra để ráo sau khi ngâm.

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đối với món này chúng ta sẽ chiên cho đến khi ngon, bạn đợi dầu thật nóng rồi bắt đầu lăn các miếng khoai qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu. Đối với những người thích ăn khoai tây có vỏ dày hơn, hãy lăn bột trước, sau đó đến trứng, sau đó mới đến bột.



Để lửa nhỏ và nấu khoai từ từ cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, cẩn thận để khoai không bị cháy, khi thấy khoai chín thì vớt ra cho vào khăn giấy để thấm bớt dầu rồi xếp Trong hộp có nắp. Rắc đặc Để lắc bột rong biển cho món ăn nhẹ, hãy lắc đều để rong biển bám vào khoai tây.

Tham khảo: Món ngon của khoai tím

Kết luận

Khoai tím là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, ngoài tác dụng giảm cân, tốt cho tim mạch, giảm huyết áp,… nó còn rất hữu ích đối với những chị em mắc bệnh về tóc. , móng tay, da. Vì vậy, các chuyên gia vẫn thường khuyên chúng ta nên ăn khoai tây tím. Hy vọng 3 cách làm khoai tím chiên gia đình độc đáo trên đây có thể giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.