2 Cách làm tôm rang muối ớt siêu ngon, tê tê cay cay ăn xuýt xoa luôn

Tôm luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, đặc biệt là những gia đình có trẻ em. Đặc biệt là món tôm rang muối ớt siêu ngon dưới đây, bạn sẽ thích mê. ngonaz mách bạn 2 cách làm tôm rang muối ớt khác nhau đảm bảo ai ăn hoài cũng không thấy ngán. Nếu bạn không thể ăn quá nhiều ớt, bạn có thể ăn ít hơn một chút.

Bạn Đang Xem: 2 Cách làm tôm rang muối ớt siêu ngon, tê tê cay cay ăn xuýt xoa luôn

Cách làm tôm rang muối tiêu

<3

Chuẩn bị vật liệu

• 500g tôm sú
• 2 thìa bơ
• 1 quả dưa chuột
• 2 đầu rau diếp
• 3-4 quả ớt tươi
• 2 nhánh tỏi
• 50g rau mùi
• Bột ngọt
• Gia vị
• Dầu ăn
• Hạt tiêu
• Muối hạt

Cách làm tôm rang muối tiêu

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, dùng tôm sú, rửa sạch, tách các đường dọc trên lưng và vẽ các đường đen. Sau đó, chị em ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm để món tôm rang muối ớt đậm đà hơn.



– Ngâm dưa chuột trong nước muối khoảng 20 phút. Sau đó cắt miếng và bày ra đĩa để trang trí.

– Rửa sạch xà lách, lau khô rồi xếp dưới đáy đĩa cho đẹp mắt. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Rau mùi rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm. Ớt sừng rửa sạch, cắt nhỏ, để dành 1 quả để trang trí.



Bước 2: Tôm rang muối ớt

– Cho 2 thìa muối, ½ thìa hạt nêm và ớt xay vào giã cùng.

– Sau đó, bạn chuẩn bị chảo, cho ít dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm vào trộn đều tay trên lửa vừa – nhỏ.

Xem Thêm : Sinh năm 1986 mệnh gì? Nữ Bính Dần nên kết hôn với tuổi nào?



– Đợi tôm chín chuyển sang màu gạch thì cho hỗn hợp muối, tiêu, bơ vào đảo đều 5 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Cuối cùng, bạn bày tôm muối tiêu ra đĩa cho đẹp mắt. Tuyệt vời với muối ớt chanh, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.



Cách làm Tôm muối ớt Hồng Kông

Thêm một công thức mới cho món tôm chiên muối tiêu kiểu Hồng Kông mà cả nhà sẽ thích mê. Tôi muốn học ngay lập tức!

Chuẩn bị vật liệu

• 300g tôm sú
• 1 nhánh tỏi
• 1-2 quả ớt tươi
• ½ cốc bột mì
• Muối
• Đường
• Bột ngọt
• Dầu ăn

Cách làm tôm rang muối Hồng Kông

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm mua về trước, bạn đem bóc vỏ, bỏ đường chỉ đen ở lưng, rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bạn dùng khăn giấy thấm khô tôm và để cho ráo nước hoàn toàn.

– Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi. Với ớt, bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.



Bước 2: Nướng tôm

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, bạn cho ½ tỏi băm vào nồi. Sau đó trút tôm vào đảo đều. Đảo đều cho đến khi tôm vừa chín tới thì vớt ra để riêng.

Bước 3: Hoàn thành món Tôm rang muối tiêu

– Sau đó, cho vụn bánh mì, muối, đường, chút bột ngọt và ớt sừng đã giã nhỏ vào nồi trộn đều. Muối hơi mặn, cay, ngọt, mặn, bạn có thể nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình.

Xem Thêm : Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm

– Bạn đảo đều đến khi muối chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho tôm đã chiên vào đảo đều. Đợi khi tôm ngấm gia vị hoàn toàn thì tắt bếp.



– Cuối cùng, bạn bày tôm rang muối ớt ra đĩa, trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt rồi dùng với cơm nóng.



Chọn tôm muối ớt tươi ngon nhất

Để có món tôm rang muối ớt hấp dẫn nhất, khi chọn nguyên liệu, bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon. Cần chú ý những điểm sau khi đi chợ mua tôm:

– Chọn tôm có thân hơi cong, săn chắc, đàn hồi, nhẵn, bóng, còn nguyên vỏ. Đầu và chân của tôm phải dính liền với thân.

– Không nên mua tôm bị thâm đen vì đó là dấu hiệu hư hỏng.

– Bạn có thể kiểm tra độ tươi bằng cách cho tôm tiếp xúc với ánh sáng, kéo căng thân và quan sát độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt. Nếu các đường nối rộng, tôm đã được bảo quản lâu hoặc để trong tủ lạnh. Đường may càng hẹp thì tôm càng tươi.

– Khi bạn cầm tôm lên, nếu có cảm giác cát dưới ngón tay, nghĩa là tôm đã dính và dính vào nhau, đừng mua.



Vậy là bạn đã học xong cách làm món tôm rang muối ớt siêu ngon. Món ăn này thật tuyệt vời với một số dưa chuột và rau xanh. Thỉnh thoảng thay vì làm món tôm rim, rán tôm, bạn chuyển sang món mới như thế này đảm bảo ai cũng thích mê. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải lo lắng về “những gì cho bữa tối hôm nay” hoặc “những gì cho bữa tối tối nay”. Chúc các cô may mắn!